维生素作为人体必要的营养素之一，虽然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入，但是一旦机体缺乏某种维生素，身体则极有可能出现相应的病症。

图片来源于网络/爱托优

现如今，生活富裕了、吃得更好了，体型也丰腴了。但很多人居然还是营养不良，尤其是代谢时必需的维生素！

据统计，目前有超过80%的中国居民，维生素B1和维生素B2摄入不足，另外还普遍缺乏维生素A与维生素D。

维生素很强大，抗氧化、抗衰老、护皮肤、对抗病菌，个个很在行；但它们也有软肋，一点光、热、水甚至是接触氧气都能流失掉，再加上日常的不良习惯，如抽烟、熬夜、酗酒等，身体缺乏维生素也成为常态。

图片来源于网络/爱托优

维生素的种类有很多，其化学结构差别也很大，按照溶解性可把维生素分为两大类，脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素：特点是不溶于水而溶于脂肪、有机溶剂。这类维生素可以在体内大量储存，主要存于肝脏部位，如果摄入过量则可引发中毒。包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。

水溶性维生素：特点是可溶于水，除维生素B12外，其他水溶性维生素几乎不会在体内贮存，大多会随着尿液排出体外，这类维生素的体内水平大多数可在血液和尿中反映出来。包括维生素B族和维生素C。

1、电脑“偷”走维生素A

连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。

2、酒精“吃”掉维生素B

酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。

3、香烟“吸”走维生素C

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

4、大运动量“流”失多种维生素

在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。

图片来源于网络/爱托优

在日常生活中，如果能做到饮食多样化，并不会同时缺乏多种维生素，但由于以上这些生活习惯或特殊原因，当饮食难以满足身体对维生素的需求时，进行额外的补充还是很有必要的，只有均衡的营养才是健康最有利的保证。