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    维C对健康的8大益处你知道吗?

    发布日期:2023-11-30        发表者:        浏览次数:145 次

    维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素 C 在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。人类身体缺乏它可引起坏血病,降低免疫力,皮肤暗沉粗糙。



    维生素 C 的主要好处


    1、支持产生能量的新陈代谢


    我们的身体需要维生素 C,以便有效地将我们消耗的食物和饮料转化为能量。


    它还可以帮助我们吸收其他维生素、矿物质和微量营养素,让我们的身体保持良好状态。


    2、有助于维持心理功能


    当您的身体严重缺乏维生素 C 时,您患坏血病的风险很高。

    性格改变、情绪低落、无精打采和全身不适是坏血病的一些症状,因此维生素 C 对于正常的心理健康至关重要。


    维生素 C 还有助于我们的身体细胞相互交流,并有助于激素(去甲肾上腺素和肾上腺素)的合成。


    这些激素有助于调节您的情绪和集中注意力的能力。它们还与其他荷尔蒙共同作用,帮助身体更好地应对运动和压力。


    3.牙龈萎缩、出血


    健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC 时易产生牙龈萎缩、出血。


    4.预防动脉硬化


    可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积。



    5.改善皮肤外观


    如果您觉得您的皮肤需要提升,维生素 C 可以提供帮助!

    你有没有想过为什么我们会随着年龄的增长而出现那些细纹和皱纹?

    在很大程度上,我们皮肤弹性和“丰满度”的下降是由于我们的天然胶原蛋白水平随着年龄的增长而下降。


    维生素 C 也存在于许多精华液和眼霜中,因为它特别适合眼睛下方,有助于提亮眼袋并减少黑眼圈的出现。


    6. 预防感冒


    维C被建议用于预防感冒已有许多年、感冒至今无法治愈,2014年的一项研究显示,维C可降低发生感冒的风险,缩短患感冒的时长。其他还有研究显示,有环境压力和身体压力的人在使用维生素C后能更有效地预防感冒。


    7.防止癌细胞的扩散


    丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零


    8.人体的免疫力


    白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。



    哪些人群需要增加维生素 C 的摄入呢?

    爱抽烟、喝酒的人(增加维生素 C的摄入)

    抵抗力差的人,包括感冒初期的人

    果蔬摄入少的人

    想美白、淡斑的人


    服用维生素C注意事项


    1、不能与猪肝同时吃维生素C很容易被氧化失去活性,尤其是铜、铁离子,会使其氧化的速度加快上千倍。而猪肝中含有铜、铁离子的含量很丰富,因此,维生素C与猪肝同时,会使维生素C生成其它物质,而失效。


    2、不可与鸡蛋同食牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用,可以说是“两败俱伤”。


    3、服用维生素C的同时不要大量进食蔬菜这些蔬菜中含有维生素C分解酶,此种酶可以促使维生素C分解,进而起不到作用。


    4、吸烟时少用维生素C虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者,他们需要补充,但是有研究表明,吸烟会使唾液中的维生素C改变性质,转化为对人体有害的物质。


    维C作为水溶性维生素,是需要我们每天从食物中摄取到足够的量,新鲜的蔬菜和水果都是非常好的选择,对于血糖高的朋友,只需要用蔬菜替代部分的水果,也同样可以从食物中摄取到所需的量,所以日常饮食我们一定要做到中国居民膳食指南2022的第一条:食物多样,合理搭配。



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