宵夜の正确吃法

宵夜的正确打开方式！

夏季宵夜党一定要知道！

宵夜吃错了十分毁健康！

宵夜那些事儿~

说到宵夜，相信很多人第一个想到的就是烧烤吧，烧烤绝对是宵夜界的扛把子！夏日炎炎，正是混迹于各大烧烤摊的好时节，烧烤+冰啤酒更是很多人心目中的宵夜绝美搭配。

但实际上每年夏天都有人因为吃烧烤、喝冰啤酒，而导致痛风、急性胰腺炎、心梗等疾病的发生。关于吃烧烤致癌的传言也一直没有间断，宵夜到底应该怎么吃呢？今天我们就来好好聊一聊宵夜那些事儿~

烧烤+冰啤酒？

烧烤虽然好吃，但确实如传言的那般，有致癌的风险。烧烤中含有的苯并芘(běn bìng pí)，是世界卫生组织认定的致癌物。

研究表明：食品加工过程中受到的污染（例如：沥青污染、包装材料污染、环境污染等），是食品中苯并芘化合物的主要来源。另外，日常生活中，厨房油烟、煮焦的肉类和鱼类食物，还有油炸的肉类和鱼类食品等，都可能产生苯并芘。

这里要提醒大家注意的是，烤的越焦的食物，可能含有的苯并芘的含量越高。所以大家在烧烤时，千万不要特意追求烤焦之后的肉香，也不要因为怕糊而吃夹生肉，肉一定要烤熟了再吃，吃之前尽量切掉烤煳发黑的部位。

很多人喜欢的，烧烤+冰啤酒的“绝美搭配”，也并非是吃宵夜的正确打开方式。冰啤酒不仅不能解暑，反而还会损伤脾胃阳气，导致水湿运化失常，出现上腹不适，纳呆，乏力，腹泻等胃肠道症状。

宵夜正确打开方式

吃宵夜要注意饮食多样性和营养均衡，可以搭配鲜水果和蔬菜一起食用。因为在水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能对肠道起到一定的清理作用。

宵夜不能吃的太多，晚上吃太多会影响消化，对肠胃不好。吃完宵夜之后要适当的运动，不能马上躺在床上睡觉。宵夜也不宜吃的太晚，要给胃留出足够的时间来消化食物。

宵夜也不宜吃的太咸，因为盐吃多了，不仅会对身体产生危害，还会造成面部水肿，影响第二天早上的形象。

 

吃宵夜不能太过于频繁，偶尔解馋，无伤大雅，若是养成了吃宵夜的习惯，不仅有害健康，还容易长胖。保持健康的生活方式，需要有规律的饮食。

 除以上几点外，最最重要的是，食品安全问题，无论在哪里吃宵夜，无论吃的是什么，都一定要把食品安全放在第一位。