饮食管理吃什么消化好？

消化能力减弱的人群，稍微多吃一点，食物容易停滞在胃肠部，出现饱胀不欲饮食的症状。

治疗食积，就不得不说山楂、神曲和麦芽了，这三味药并称为消食化积的“三仙”。在老中医开出的药方中，经常可以看到“焦三仙各几克”。虽然只占一味药的位置，但其实它却是这三味药的合称。这三味药通常都经过炒制，炒出焦香味，增加了提升食欲与消化能力的功效。

山楂味酸，有助于消化高脂肪食物，是消化油腻以及消除肉食积滞的良药。

研究显示，山楂能够促进消化酶的分泌，促进脂肪的分解和消化，可以降低胆固醇和甘油三酯，对防治心脑血管疾病有着非常肯定的效果。

还有两味药与麦芽很类似，那就是谷芽与粟芽。麦芽是大麦的芽，谷芽是稻米的芽，粟芽是小米的芽。

因为在植物的芽中有着丰富的消化酶，所以可以有针对性地帮助其消化。比如麦芽就含有淀粉分解酶、转化糖酶、酯化酶等。

因此，麦芽最擅长治疗面食导致的食积；谷芽最擅长治疗米食导致的食积；粟芽最擅长小米导致的食积。

神曲是由麦粉、麸皮与杏仁泥、红小豆粉、鲜青蒿汁等混合发酵而成的，靠的就是其中经过发酵生成的促进消化的酶类。

除此以外，下面这几种食物，对于消化也有一定的促进作用。

酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。

乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。另外，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。

苹果。苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

西红柿。西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

橘皮。橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

鸡肫皮。又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。

番木瓜。未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

白菜。白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。