俗话说“病从口入”，这句至理名言深刻地揭示了吃喝与人体健康的密切关系。

医学专家认为，人的很多疾病与进食也有很大关系。一旦吃错了，我们的身体就会出现问题。

在慢性病高发的现代社会，理性的科学膳食尤为重要。如果生不同病时,不注意相应的饮食禁忌，不仅不利于康复，甚至还可能加重病情。

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高血压的症状因人而异，早期可能无症状或不明显，常见的是头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等，长期高血压可能会造成心、脑、肾、眼底脏器的危害而出现相应并发症。

合理的膳食可以预防、控制和延缓高血压并发症的发生。

高血压患者需要限制的食物如下：

1、高钠盐食物

如果摄入过多的钠，会导致血液内的钠离子上升，使得血压不受控制的上升，时间一长就会导致高血压的情况越来越严重。

属于高钠的常见食物有：腊肉、熏肉、火腿灌肠、腌菜、虾皮、海米、海带等。

含钠高的调味品有：酱油、味精、蚝油、醋、豆瓣酱等，烹饪中如已经加入了这些调味品，一定要减少盐的量。

需要特别警惕的是：很多加工食品和饮品中也会含有看不见的钠盐，如苏打饼干、汽水、啤酒等。

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2、高油脂食物

食物中的油脂，主要是来自植物的油和来自动物的脂，是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，油脂作为三大供能营养素之一，与人类健康密切相关。

研究表明，总油脂供能比不超过30%有助于维持体重，如果供能比下降到24%以下，就可以降低血压，在控制总供能比的前提下，增加橄榄油的摄入可降低血压。所以，高血压患者要少吃油、吃好油，不吃和少吃动物油和肥肉，减少饱和脂肪的摄入。

3、酒、辛辣食物和精细加工的食物

 葡萄酒和其他酒类的高钾成分和一些植物化学物质有助于维持正常的血压和减少炎症，但大量饮用酒精可使心率增快、血管收缩、炎症增加，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，导致血压升高。

辛辣食物和膳食纤维低的精细加工食物易导致排便困难，用力排便时血压骤升，还可能诱发脑出血。因此，避免酒精、辛辣食物和精细食物的过多摄入对高血压患者至关重要。

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糖尿病，是一种由多病因引起的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起。典型症状是“三多一少”，即：多尿、多饮、多食和体重减轻，或伴有皮肤瘙痒。

长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱还可能引起多种慢性并发症的产生，如眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭。

糖尿病患者的饮食应注意以下禁忌：

1、尽量避免添加糖和游离糖

白糖、红糖、冰糖、方糖、蜂蜜、各式糖果和含糖饮料都属于添加糖的范畴，而果汁、果干的果糖和葡萄糖属于游离糖，均为几乎不含其他营养素的纯能量食物且容易导致血糖升高。

2、减少好消化、吸收快的碳水化合物

大米粥、白面包、发面馒头、汤面条和中西式糕点。

3、减少饱和脂肪和胆固醇高的食物

动物油、动物内脏、肥肉和鸡、鸭、猪皮等食材饱和脂肪酸和胆固醇含量较高。

高尿酸是因为嘌呤排出减少或/和内源性嘌呤产生过多引起的血尿酸过高为特征的代谢性疾病。

如果高尿酸血症不加以控制，血液中尿酸沉积会形成结晶体后可能诱发痛风的发生。除此之外，高尿酸血症还是糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等疾病发生的独立危险因素。

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尿酸高的患者，为避免痛风的发生，饮食有以下禁忌：

1、避免高嘌呤饮食

畜禽肉、海鲜类和动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤的含量规律为：内脏＞肉＞鱼＞干豆＞坚果＞叶菜＞谷类＞水果。

2、减少油脂的摄入

由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病，需控制能量及脂肪供能比例应比正常人减少10%-20%。故应尽量避免脂肪含量较高的食物，坚持少油的烹饪习惯。

3、不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类

海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤，可以减少嘌呤量。

4、避免高盐饮食

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，所以患者应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。

5、禁酒、控制果糖摄入量

酒精在体内代谢产物会抑制尿酸的排出，果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。应尽量避免喝酒和果汁。