春天来了，万物复苏。寒冷离去，暖意回归，是一年中最好的季节。中医对于春季养生颇为讲究。春季通过适当的养生方式，与大自然相适应，力求身心和谐，可为一整年的健康打下基础。

 图片来源于网络/爱托优

春季饮食要注意“五多五少”

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1/4-1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，需要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的亚硝胺，严重威胁人体健康。所以我们应该尽量买新鲜生禽自己烹饪。

图片来源于网络/爱托优

如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？中医专家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。哪些属于还原食物呢?专家研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都属于还原食物。

图片来源于网络/爱托优

目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。所以主食结构应当多糙少精。

营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。

绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

春季养生，在疾病的防治上要早做准备

图片来源于网络/爱托优

 1、防流感

近期甲流来势汹汹，儿童和老年人如何预防，有何注意事项？

儿童

（1）不要自行喂消炎药或者抗生素。

孩子出现疑似流感症状，在医生确诊流感之前，家长不要自行喂消炎药或者抗生素。流感是病毒性疾病，抗生素不起作用。

（2）尽快带孩子就医。

老人

（1）给予高度重视。

大于65岁的老年人，较易发展为重症病例，应给予高度重视。出现甲流的典型症状，需要及时到医院就诊。

（2）尽早给予抗病毒药物治疗。

流感流行季节出现典型的症状，需要及时到医院就诊，一旦明确流感病毒感染，应尽早给予抗病毒药物治疗。

2、防上火

春季气候虽然说是比较的适宜，但是是风多雨少，而且身体的水分也是容易通过汗液和呼吸大量的散失，春季的气候也是比较的异常，所以我们身体的新陈代谢是不能够很好的平衡和稳定，导致我们的生理机能容易出现问题，出现咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”症状。我们要生活有规律，注意劳逸结合，适当休息。多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物；多饮水，促进体内“致热物质”从尿、汗中排出；必要时可在医生指导下服用牛黄上清丸、三黄片、青果丸等清火药物。

3、防哮喘

春季对于很多有哮喘的人群来说是非常的难以忍受，各种花花草草也是开始生长开花，但是对于一些过敏人群来说，稍有不注意就是会复发哮喘。所以对于衣服、床上用品我们最好是不要用羽绒或蚕丝，因为一些哮喘病人对于动物羽毛、蚕丝过敏。注意哮喘发作是否与食物有关，如虾、牛奶、桃子等，应当引起注意；慎用或忌用某些可能诱发哮喘的药物，如阿司匹林、消炎痛等。

图片来源于网络/爱托优

4、防抑郁、失眠

春天是各类精神疾病的多发期，由于气　压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，加上天气多变，也常常使正常人的情绪波动较快。

5、防花粉过敏

首先，远离过敏源：尽量不要到植物园等花草树木繁茂的地方游玩，不要在植物开花播粉的季节外出踏青；居室内少放或不放花木；若对居所周围的树木花粉过敏，最好在这一时期内移居他处。

其次，过敏体质者可预防性用药。对于抗过敏药物，一定要在医生的处方下谨慎使用，以免产生副作用。过敏发作期间，要注意脱离过敏环境。

6、防旧病复发

按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。